在广州市荔湾区花地大道上，有一家特殊的餐厅——“非儿戏花房厨房”，开业3年来，前后100多名自闭症孩子走进这里接受就业训练，从内部的打扫、买菜、洗碗，到走出庇护独立送餐上门、在熙熙攘攘的人群中推销自己手冲的咖啡。
这些宝贵经历为他们更好地融入职场，进入社会，实现独立生活打下了基础。更可喜的是，一部分自闭症青年的命运发生扭转，从这里迈向了真正的职场，拥有了一份令人艳羡的工作，过上了更有尊严的生活。
非儿戏花房厨房一角
“万一哪天我不在了，孩子怎么办？”这个问题就像一把刀，悬在每位家长头顶。事业女性欧阳秋月看着自闭症儿子虫虫，决定找条什么样的路试试，非儿戏花房厨房便诞生了。
秋月一家，左（二）为虫虫。家人身上穿的是秋月和爱人根据虫虫的涂鸦设计而成的衣服。
10年前，秋月和爱人都是服装设计师，经营着自家的男装品牌，日子过得算富足。2010年，大儿子虫虫在广州确诊为自闭症。“为了儿子，我和先生放弃了服装生意，从福建来到广州，在2017年7月开了这家餐厅。”她介绍，希望这家特殊餐厅可以提高大龄自闭症人士的独立生活能力、个人工作能力以及与人沟通的能力，同时希望大众多了解这个群体，进而理解、包容群体中的孩子和家长。
在这里，自闭症孩子经过培训，可以做些送餐、送花、洗碗、采购食材等工作，他们也能跟普通人一样，靠劳动赚取送餐费用。
近3年，“非儿戏”接收了超过100名自闭症实习生，其中8名实现了融合就业（和普通人一起工作），6名实现了庇护性就业（特殊岗位就业，如街道工疗站、康园中心等）。“今年疫情，我最大的想法就是坚持下来不能倒闭 ！”秋月说，面对危机，餐厅研发了蔬菜面、四色水饺等半成品，顾客下单后，由实习生配送。
“最远一单送到了佛山市顺德区，有四五十公里，是自闭症实习生完成的。”秋月自豪地说。每配送一单，实习生可获得15元到25元不等的报酬，“孩子们已经对钱有了认知，这让他们非常有成就感。”在秋月分享的视频里，虫虫也是餐厅的小帮手，擦桌子、切香菇做得有模有样，周末他还常跟弟弟出门，参加市集义卖。“希望虫虫以后能接手厨房，有能力养活自己，不成为手足和社会的负担。”秋月说，她还有个愿望，希望更多社区都有像“非儿戏”这样的社区餐厅，让心智障碍人士在里头工作、生活。
3年来尽心经营，秋月自言也跳了不少坑，好在及时转换思路才保住了这方阵地。在大龄自闭症人士如何学习独立、掌握一门就业技能上，她也积攒了一些经验体会。
很多自闭症孩子专注度比较高，有人就想，如果把做菜的步骤拆解后教给他们，专门负责菜品生产，端上来给客人享用，该是件很有成就感和浪漫的事。一开始，秋月也是这么想的：“既然他们不善沟通，就把后厨交给他们，家长负责前台服务。”
最初也的确是这么做的，第一步干嘛，第二步干嘛，每个料放多少，都拍成视频和图片手把手教，希望孩子们能照搬做出来。
“出现了很多问题，我们误解了孩子的能力。”秋月说，首先是顾客对菜品卫生的担忧，正常厨师在调味时也会习惯性地闻一下菜品，但有的客人看到自闭症孩子去闻菜，就不敢吃了；其次，做饭时有的孩子会出现行为问题，曾经有个孩子一紧张就抠喉咙，还有的不愿意戴口罩。所以目前，秋月都没有让实习生参与做菜，坚持完成一个工作目标对他们来说是巨大的挑战……
了解孩子们达不到厨房的要求，秋月转变思路，把洗碗、收拾、送餐、采买这样的工作交给他们去做，尤其是外出送餐，很考验独立能力。
“小A今天第一天来实习，上午工作，下午配送，陌生地址只比导航显示多10分钟送达。”（实习第一天）
“小A下午去送货，下楼发现他追着出租车直接打车了，看看他晚上回去怎么说哈。”（此时下午14:30）
“刚刚打电话说送货不成功，接收者电话是空号。”（此时，下午15:30）
“接到小A电话，开心地告诉我已完成任务，已经坐上地铁，直接去上美术课了。”（此时下午15:50）
这是秋月在家长群分享过的一位孩子的送餐经历，不少家长看后纷纷被小A的举动逗乐，调侃：“打的送快递，赚的钱还不够付车费。”还有，在“非儿戏”就餐，可能不等你点头，餐盘已经被收走了；他们也会不小心打碎店里的物品；还有一位小伙子甚至看不惯女士披散着头发，执意要买包皮筋给你……
让自闭症孩子学会一件事并非易事。从最开始家长陪着送餐，学坐公交车和地铁，到后期用定位器和地图就能知道他们的行程，这些都经过了大量试错和练习。有的家长也会自己点餐给孩子练习机会，并借口生病了，要求把餐送上楼而不是到楼下取。
“我们非常乐意向自闭症人士敞开大门，但正规餐厅该有的卫生、服务要求，也该做到，这样到社会上，他们的适应能力才会更强。”秋月强调。
这样的高标准将很多慕名而来的家长和孩子挡在了门外。有人觉得秋月的要求严苛得不近人情，对此，她表示，餐厅提供的岗位有限，无法满足所有家长的需求，更重要的原因是，开业至今，她见过了非常多大龄自闭症人士和家长，孩子的能力各有不同她能理解，毕竟作为中国最早一批自闭症群体，当年条件艰苦，多数家庭四处奔波求医，无法得到充分专业的康复训练，但家长们五花八门的态度和表现却让她大跌眼镜。
“一个月给你3万块，孩子就交给你，平时也不要找我。”
“孩子没自己出过门，出了事你们得负责吧。”……这样的家长、这样的话，秋月见得不少、听得也不少。
“我们不挑孩子的能力，我们挑家长。”秋月直言，“你没见过那些放弃孩子的家长，孩子那才叫可怜，几乎没有接受过练习，家长也完全没有这个概念，只想花钱摆脱他们。”
秋月见过年龄最大的自闭症人士大约40岁，没有工作，居家生活。还有的孩子生在高知家庭，父母履历优秀、工作体面，听闻秋月开餐厅的尝试却不屑一顾，话里话外透着：“我都没有教好我儿子，你能？”这都让秋月感觉非常无力：“只要家长能配合，愿意改变，什么样的孩子我们都可以教，孩子也都可以进步，大人才是拖后腿的那个。”
广州自闭症男孩劭扬，智商只有42分，性格执拗却也彬彬有礼，最大的爱好就是做饭，是店里干活最勤快利落的实习生，这也是劭扬妈妈多年亲身示范的成果。刚来“非儿戏”工作时，劭扬并没有工作挣钱的观念，实习第一天就非要吃客人订的排骨，不满足就躺在地上撞头。好在他工作意愿很强，一些明显且激烈的行为问题后期也得到了改善，进步非常大。秋月回忆，劭扬非常喜欢邀请好朋友到家里吃饭做客，曾经一个人操持过20多个客人的饭菜。
“虽然很多孩子还是庇护性就业，但已经迈出了重要一步，孩子们的社会规则和自理能力培养出来，未来会拥有更多机会，家庭负担也减少许多。”秋月说。
目前，国内的自闭症患者群体中，以自救模式为主。家长通过微信群、QQ群、网络论坛聚到一起，交流经验、讯息，有的还会联合起来充分发动自身的社会关系。
与自助自救相呼应，也有部分家长组织和机构将目光转向社会，通过与政府部门、社会公益机构、爱心企业的互联互通，以正面积极形象出现在大众视野中，引起人们对这一群体的了解和关注。
翻阅秋月的朋友圈，你会发现周末往往是她最忙的时候，她会带着“非儿戏”的自闭症人士及两个儿子走上街头，参加集市义卖，推广店里的有机食品。长期练摊，大众认知也逐渐有了向好转变，人们会蹲下来跟小朋友讲话，也愿意停下来听实习生的介绍，或热心地订购几盒饺子。
企业真的愿意接收一个可能会制造些小麻烦，需要额外精力照看的自闭症人士当员工吗？秋月表示，这两年，政府也通过出台支持性就业政策，帮助残障人士融入社会大环境，提升了企业对特殊人士的用工需求。
“残障人士就业率低的一个重要原因是就业辅导员的稀缺。”秋月指出。
就业辅导员的工作内容极其庞杂。他们首先要对有意就业的特殊人士进行入户走访，评估其能力；然后，寻找合适的企业前往洽谈，开拓就业机会；接下来，也是至为关键的是，根据企业能够提供的工作岗位，制定个性化的培训方案，开展训练和辅导。可以说，就业辅导员不仅是特殊人群的“百度”和“医生”，还要充当 “消防员”，当他们在工作中突然出现心理波动和行为问题时，要能够及时防范、从容处置，避免给当事人及用人单位带来负面影响。
在我国，如何建立起一支数量充足且稳定的高素质就业辅导员队伍，还需要有统一的培训标准、职业认证、资金保障，而这涉及教育、残联、企事业单位等各方面，需要由政府进行跨领域协调，强力推动。
目前，来“非儿戏”厨房实习，每个家庭需要支付一定的培训费用，有的家长可能无法理解并接受这个条件：“我的孩子给你干活儿，为什么我还要交钱？”
面对质疑，秋月表示，“非儿戏”是让孩子在真实就业环境中锻炼，从真实化的就业情境模拟中发现自身的长处和不足，实习过程中可获得有关职业素养和工作意识的培训。而且，创业以来，秋月带着自闭症孩子在各种场合奔波忙碌，都是为了把事业支撑下去。尽管活动现场看上去热闹火爆，可厨房3年来多次因为各种原因被迫搬家，还要支付各种费用，目前也只是勉力维持。
离开熟悉的服装业，不是所有创业都稳赔不赚，其中的坑，秋月不是没走过。
2015年，虫虫的涂鸦被设计师爸爸做成衣服，穿在了一家人身上。秋月穿着这身独一无二的衣服去演讲、出席重要场合，一时轰动。
“我当时就想把更多自闭症孩子的画进行二次设计，挖掘其商业价值，既能创造出更多具有艺术气息的商品，又能让人们认识自闭症，还能给这些家庭带来一定收入。”秋月说，他们也和几个自闭症儿童的家长签订了协议，开始做一些童画衍生品业务。
然而，放眼望去，自闭症在整个社会群体中毕竟是少数，消费群体有限，面对巨大的经营和生产成本，这一业务并没有发展下去，只能叫停。
“孩子们不能只靠社会的同情和怜悯活下去。我希望借助 ‘非儿戏’给予社会更多正向回馈，给顾客消费好产品，同时为公益助力。”秋月表示。
“未来，我可能要回到我的老本行服装业上去了。‘非儿戏’这边我更多会去做资源链接、项目策划的工作，运营交给专职人员来做。我也要为虫虫和弟弟考虑，发挥我的能力做更大的事，反哺到厨房运营中。”秋月透露。幸运的是，在秋月培养下，13岁的虫虫自理能力有了非常大的提高，和弟弟的关系也非常融洽，这让她很欣慰。未来，秋月和爱人还将给虫虫和身边的谱系家庭带来哪些惊喜，让人期待。
接到小编的采访邀请，秋月很爽快地答应了，这也是她向公众普及推广自闭症群体、为“非儿戏“餐厅吸粉的一种做法——通过她认可的渠道，将这个群体的生存境况展示出来。虽然目前我们无法看到明显的成效，但一直努力和尝试，本身就是一种态度。
13岁的虫虫现在一家公立特殊学校上四年级，为了上学路上的安全，秋月和爱人常偷偷跟他去上学。大多数情况下，虫虫基本实现了一个人乘坐地铁、公交上下学，路口遇到红灯，也会遵守秩序地等待（有趣的是，灯绿了之后，虫虫还要观察周围的来车，才会放心大胆地过马路，有时看完车又忘了要过马路，以致于出现等好几个红绿灯还没过去的情况，没有红绿灯的路口对他简直是另一种折磨）。
虫虫也很会“爱护”弟弟，上小学的弟弟做家庭作业常把一家人搞得鸡飞狗跳，怕弟弟背拼音背不过“挨打”，他会跑过来小声跟弟弟一起背。有时弟弟做错了事，要面临被衣架打手心的小惩罚（象征性惩罚哦），他会把衣架藏起来，或伸出小手表示要替弟弟背锅。这些点滴都让这个四口之家多了些美好甜蜜的记忆。
因为各种条件的限制，圈里大部分家长无法做到像秋月这样为了儿子、为了更多孩子转行创业，但我们可以尽量避免，不做秋月口中对孩子不负责任或过度溺爱的家长，可以适当给孩子创造一定的“困难”，培养他们解决难题的能力。
如果你身边也有自闭症家长在试图为这个群体做更多尝试，请不要沉默旁观，在适当时候可以给予一定的帮助或参与进来，壮大我们的力量，发出我们的声音。如果你是家长组织的负责人或机构决策者，可以和身边的组织联合起来，积极尝试与政府相关部门或组织沟通，为这个群体争取更多机会。
如果你也有类似经历，或者针对大龄自闭症人士的自理、就业、养老方面的话题有话想说，可添加小编微信qingpinglelx，与我们取得联系。
（本版图片由欧阳秋月提供）
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