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孩子不肯吃某样菜,我要坚持让他吃下去吗?

作者:ALSO孤独症 2021-11-10

孩子不肯吃某样菜,挑食问题严重,如果家长强硬地坚持让孩子吃他不喜欢的菜,结果只会触发孩子的情绪和行为问题,这种方法并不可取。家长可以尝试迂回战术,采取循序渐进的办法改善孩子的饮食习惯。

 

 

挑食是孩子在幼儿期的常见行为,主要表现为吃得少、吃得慢、对食物不感兴趣、长期拒绝吃某种食物、不愿尝试新的食物、强烈偏爱某些质地或某些种类的食物等。

 

造成孩子挑食的常见原因包括:

1)自闭症谱系障碍:很多发育障碍儿童都存在饮食营养不均衡的现象,有喜欢和讨厌的食物,在自闭症孩子身上尤为明显。自闭症是一种先天性的神经发育障碍,多起病于幼儿期,大部分自闭症孩子还存在肠胃问题,容易出现腹泻、便秘、胀气等,同时还可能伴随挑食、偏食等不良饮食习惯。

 

2)辅食引入时间不当:4-7月龄是幼儿味觉敏感期,6-12月龄是幼儿咀嚼发育关键期,此时如果家长选择的食品种类过于单一、制作方式单一、食物质地不适合儿童的需要、辅食添加时间不当等都可能导致孩子挑食。

 

3)家庭成员有喂养焦虑:孩子挑食会导致部分儿童的父母出现焦虑情绪,给予儿童一定的进食压力,这可能将进一步加重孩子的挑食行为。

 

4)父母有挑食的习惯:挑食有一定的家族性,挑食儿童的亲属挑食的比例高于其他人群,挑食可能是儿童模仿父母、兄弟姐妹或养育者的结果。

 

5)味觉异常:比如对苦味敏感可能导致儿童拒绝进食蔬菜;

6)不愉快的消化道、呼吸道疾病史:如呛咳史,咽喉部疾病等在一定程度上也会影响儿童的进食。

 

如果孩子挑食仅限于少数几种食物,在保证孩子需要的营养元素足量摄入的前提下,家长不必过于担心,强调过多反而容易让孩子更加抗拒某种食物。家长要放松心态,创造良好的进食氛围,帮助孩子勇于尝试新的食物。

 

如果孩子挑食持续时间较长,进食种类过少,可能会因某些营养元素长期摄入不足而影响正常的生长发育。这时候就有必要调整孩子的进食习惯,扩展孩子的食谱。

 

 

干预孩子的挑食行为,家长要放平心态,认识到调整孩子的饮食习惯是一个长期过程,可以先从以下这些方面来进行:

 

让孩子反复接触不熟悉的食物,可能需要多次积极的体验,可以分阶段进行。

尝试使用非食物奖励来提供动力。

进食时采取轻松积极的态度,避免消极情绪和给予进食压力。

 

父母要率先尝试不熟悉的食物,鼓励孩子模仿。

限制孩子对零食、饮料的摄入,促进食欲,比如牛奶、果汁和软饮料等。

鼓励所有的家庭成员在一起就餐,吃相同的食物。

 

适当减少饭菜数量。

有时候饭菜过于丰富反而方便了孩子挑食。适当减少饭菜数量是指多做一些孩子不太喜欢或讨厌的食物,也可以将孩子喜欢的与讨厌的菜混在一起做,尽可能减少他们挑食的机会。

 

如果挑食问题已经严重影响到孩子的身心健康以及社会功能发展,建议家长及时带孩子到儿童营养科或心理科就诊,进行饮食访谈,尽早开始营养和饮食行为干预,并对孩子的生长发育进行监测和长期随访。